Sambal goreng kentang merupakan salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Rasanya pedas dan gurih membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Sambal goreng kentang juga bisa dijadikan sebagai menu andalan dalam acara makan bersama keluarga maupun teman.

Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang yang bisa Anda coba di rumah:

1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sdm terasi bakar
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula merah
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai, terasi, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula merah, aduk hingga merata.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.

2. Sambal Goreng Kentang Kecap
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 sdm kecap manis
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 lembar daun salam
– 1 sdm garam
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk hingga merata.
5. Sajikan sambal goreng kentang kecap selagi hangat.

3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 lembar daun salam
– 1 sdm garam
– 1 sdt gula merah
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula merah, aduk hingga merata.
5. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.

Itulah 3 resep sambal goreng kentang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian pedas dan gurih ini bersama keluarga atau teman terdekat!