Sambal geprek sudah tidak asing lagi di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Sambal ini terkenal dengan sensasi pedasnya yang menggugah selera. Namun, bagaimana jika kita mencoba variasi sambal geprek dengan rasa yang lebih lezat?

Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:

1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Tumis cabai dan bawang halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga tekstur kasar.

2. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 15 cabai rawit hijau
– 3 siung bawang merah
– 1 sendok teh terasi bakar
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan terasi.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Tambahkan garam, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga tekstur kasar.

3. Sambal Geprek Pedas Kacang
Bahan:
– 10 cabai merah besar
– 5 siung bawang putih
– 50 gram kacang tanah
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Goreng kacang tanah hingga matang, haluskan.
2. Haluskan cabai merah dan bawang putih.
3. Tumis cabai dan bawang halus dengan minyak goreng hingga harum.
4. Tambahkan kacang halus dan garam, aduk rata.
5. Angkat dan geprek sambal hingga tekstur kasar.

4. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 5 buah cabai merah keriting
– 3 buah tomat merah
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah dan tomat.
2. Tumis cabai dan tomat halus dengan minyak goreng hingga matang.
3. Tambahkan garam, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga tekstur kasar.

5. Sambal Geprek Pedas Jeruk Nipis
Bahan:
– 10 cabai rawit hijau
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Tumis cabai dan bawang halus dengan minyak goreng hingga harum.
3. Tambahkan air jeruk nipis dan garam, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga tekstur kasar.

Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmatilah sensasi pedasnya!