Soto Kesawan merupakan salah satu warung makan legendaris di kota Medan yang terkenal dengan cita rasa soto khasnya. Namun, tahukah Anda bahwa warung makan ini juga memiliki racikan khusus dari Yogyakarta yang membuat sotonya semakin istimewa?

Racikan khas Yogyakarta yang dimaksud adalah koya, bumbu tabur yang terbuat dari campuran kelapa sangrai, bawang putih, garam, dan cabai yang dihaluskan. Koya ini ditaburkan di atas soto sebelum disajikan, memberikan sentuhan rasa gurih dan pedas yang unik. Paduan koya dengan kuah soto yang kental dan gurih membuat soto Kesawan semakin lezat dan berbeda dari soto-soto lainnya.

Selain koya, Soto Kesawan juga menggunakan bahan-bahan berkualitas dan rempah-rempah pilihan untuk membuat kuah sotonya. Daging sapi yang digunakan pun dipilih yang terbaik, sehingga teksturnya empuk dan rasanya enak. Selain itu, tambahan tauge, daun seledri, dan bawang goreng sebagai pelengkap juga menambah nikmatnya makan soto di warung ini.

Tidak hanya itu, porsi soto yang disajikan di Soto Kesawan juga cukup besar dan mengenyangkan. Harga yang terjangkau juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para penggemar soto yang ingin menikmati hidangan lezat ini.

Bagi Anda yang sedang berada di Medan atau sedang berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba soto Kesawan dengan racikan koya khas Yogyakarta. Rasakan sensasi cita rasa yang berbeda dan nikmati hidangan soto yang lezat di warung makan legendaris ini. Selamat menikmati!