Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling ditunggu-tunggu oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Selain sebagai momen untuk merayakan pergantian tahun, Imlek juga identik dengan berbagai tradisi dan kepercayaan yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi mereka yang merayakannya.
Salah satu tradisi yang paling terkenal saat perayaan Imlek adalah menyantap makanan khas yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi tahun yang akan datang. Berikut adalah beberapa deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan:
1. Yu Sheng
Yu Sheng merupakan hidangan salad yang terbuat dari sayuran segar, ikan salmon, dan berbagai bahan lainnya. Hidangan ini biasanya disantap bersama dengan anggota keluarga atau teman-teman untuk merayakan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.
2. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang merupakan makanan khas Imlek yang terbuat dari tepung beras yang digiling halus dan kemudian dimasak dengan cara dikukus. Makanan ini dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi yang memakannya.
3. Dumpling
Dumpling atau bakpao merupakan makanan khas Imlek yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah. Dumpling dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang memakannya karena bentuknya yang mirip dengan kantong emas.
4. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan makanan khas Imlek yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging cincang dan sayuran. Makanan ini biasanya disantap bersama dengan anggota keluarga sebagai simbol dari keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.
5. Tangyuan
Tangyuan atau bola-bola ketan merupakan makanan khas Imlek yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan dimasak dalam kuah manis. Makanan ini dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang memakannya karena bentuknya yang bulat melambangkan keluarga yang utuh dan harmonis.
Itulah beberapa deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi mereka yang merayakannya. Selamat merayakan Imlek dan semoga tahun yang baru membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi kita semua. Gong Xi Fa Cai!