Guru Besar dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Dr. Ir. Budi Tangendjaja, MSc., mengungkapkan bahwa kandungan Omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini merupakan temuan yang menarik dan penting untuk diketahui oleh masyarakat.

Omega 3 merupakan asam lemak esensial yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan Omega 3 dalam susu ikan terutama berasal dari jenis lemak EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam dokosaheksaenoic) yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, otak, dan mata.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Prof. Budi Tangendjaja, kandungan Omega 3 dalam susu ikan dapat mencapai 10 hingga 30 kali lipat dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini dikarenakan ikan sebagai sumber Omega 3 memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi daripada sapi.

Dengan demikian, konsumsi susu ikan dapat menjadi alternatif yang baik bagi masyarakat yang ingin meningkatkan asupan Omega 3 dalam diet sehari-hari. Selain itu, susu ikan juga mengandung protein, kalsium, dan berbagai nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Meskipun demikian, Prof. Budi Tangendjaja juga menekankan pentingnya untuk tetap mengonsumsi susu sapi sebagai sumber nutrisi yang penting bagi tubuh. Kedua jenis susu tersebut memiliki manfaat dan keunggulan masing-masing, sehingga konsumsi keduanya secara seimbang dapat memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh.

Dengan demikian, informasi ini dapat menjadi pengetahuan yang bermanfaat bagi masyarakat untuk memperhatikan jenis dan kandungan nutrisi dalam produk susu yang dikonsumsi. Selain itu, penelitian ini juga menjadi salah satu contoh kontribusi IPB dalam menghasilkan pengetahuan yang bermanfaat bagi masyarakat dan dunia kesehatan. Semoga informasi ini dapat bermanfaat dan meningkatkan kesadaran akan pentingnya memilih jenis susu yang baik untuk kesehatan tubuh.