Telur dadar adalah salah satu menu sederhana yang selalu disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat telur dadar menjadi pilihan yang cocok untuk santapan sehari-hari. Namun, terkadang kita bosan dengan menu telur dadar biasa. Oleh karena itu, kita bisa mencoba variasi baru dengan membuat telur dadar gulung dan telur dadar balado.

Resep Telur Dadar Gulung:
Bahan:
– 4 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar, tambahkan garam dan merica secukupnya.
2. Masukkan daun bawang ke dalam adonan telur.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan, lalu tuangkan adonan telur ke wajan.
4. Biarkan adonan telur setengah matang, lalu gulung perlahan hingga membentuk roll.
5. Masak hingga telur dadar gulung matang dan siap disajikan.

Resep Telur Dadar Balado:
Bahan:
– 4 butir telur
– 2 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 sdm saus sambal
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah besar dan bawang putih.
2. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar, tambahkan garam dan merica secukupnya.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan, lalu tuangkan adonan telur ke wajan.
4. Tumis cabai merah besar dan bawang putih halus hingga harum.
5. Masukkan saus sambal, kecap manis, garam, dan merica ke dalam tumisan cabai dan bawang putih.
6. Masukkan telur dadar yang sudah matang ke dalam tumisan, aduk rata hingga meresap.
7. Telur dadar balado siap disajikan.

Dengan resep mudah di atas, kita bisa mencoba variasi baru dalam membuat telur dadar. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian telur dadar gulung dan telur dadar balado yang lezat!