Resep strawberry shortcake merupakan salah satu hidangan pencuci mulut yang lezat dan menyegarkan. Dessert yang satu ini terdiri dari lapisan sponge cake yang lembut, diselimuti dengan whipped cream dan taburan potongan strawberry segar. Rasanya manis, asam, dan creamy membuat strawberry shortcake menjadi pilihan favorit banyak orang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat strawberry shortcake antara lain tepung terigu, gula, telur, susu cair, mentega, baking powder, garam, whipped cream, dan tentu saja strawberry segar. Proses pembuatannya pun cukup sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Kemudian tambahkan telur, susu cair, dan mentega cair ke dalam campuran tepung tersebut. Aduk semua bahan dengan whisk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Setelah adonan tercampur dengan baik, tuang ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Setelah sponge cake matang, biarkan dingin sejenak sebelum diiris menjadi dua bagian. Ambil satu bagian sponge cake dan letakkan di atas piring saji. Oleskan whipped cream secara merata di atasnya dan taburkan potongan strawberry segar. Tutup dengan bagian sponge cake yang lain dan hias dengan whipped cream dan strawberry di atasnya.

Strawberry shortcake siap disajikan dan siap untuk dinikmati. Hidangan ini cocok disajikan saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Selain itu, rasanya yang segar dan manis membuat strawberry shortcake menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu bersantai atau sebagai pencuci mulut setelah makan malam.

Demikianlah resep strawberry shortcake yang bisa Anda coba buat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan dessert yang satu ini!